Description

Ce vin rouge du domaine familial Can Leandro est issu du cépage Merseguera, cultivé sur une parcelle unique composée de vieux vignobles situés à 450 mètres d'altitude, sur un sol pauvre en calcaire blanc (albariza). Il est idéal pour accompagner les plats à base de riz, les pâtes et les aliments fumés, ou simplement à déguster en apéritif

Fiche technique

Le domaine
Can Leandro
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Merseguera
Origine
Valencia

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles anciens en gobelet situés à 450 mètres d'altitude.
Sol
Sols pauvres en calcaire Blanc ou albariza de structure calcaire à 1,5 mètre de profondeur.
Climat
L'hiver 2022 a été sec. Cependant, le printemps a été très pluvieux, fournissant une Reserva d'eau suffisante pour que le vignoble puisse supporter un été extrêmement sec, avec des températures élevées constantes et qui s'est terminé par des pluies intermittentes, ce qui a donné lieu à des Vendanges longues mais avec des raisins frais.
Vendanges
Vendange sélectionnée dans des caisses de 18 kilos.
Vinification
Macération à froid des peaux à 8 °C pendant 42 heures. Fermentation alcoolique en fûts de chêne français pendant 25 jours.
Elevage
6 mois en fûts de chêne français de 400 litres.
Embouteillage
Octobre 2023.