Description

Le Marqués de Vargas Reserva rend un hommage raffiné à l’histoire de la Rioja et au style classique du domaine. Conçu comme un véritable vin de domaine, il est issu des raisins présentant le meilleur potentiel de garde, sélectionnés au sein des vignobles de l’Hacienda Pradolagar. Son assemblage allie la finesse du Tempranillo, la chaleur et la densité du Grenache ainsi que la légèreté rafraîchissante du Mazuelo. Après un élevage long et soigné en fût, ce vin est destiné à être gardé et dégusté lors des plus belles occasions. Élégant, puissant et intemporel.

Fiche technique

Le domaine
Marqués de Vargas
Type de vin
Rouge Gran Reserva
Millésime
2017
Alcool
14.0% vol.
Production
26.996 bouteilles
Cépage
80% Tempranillo, 10% Garnacha, 10% Mazuelo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Rouge cerise.
Nez
Les arômes concentrés de fruits noirs s'entremêlent à la perfection avec des nuances épicées, fruit de son long vieillissement, tandis qu'en arrière-plan, de subtiles notes balsamiques apportent de la fraîcheur et équilibrent l'ensemble.
Bouche
Un rouge au corps puissant, aux tanins très fins et à la longue finale. En somme, un vin élégant, puissant et doté d'un grand potentiel d'Élevage.
Température de service
Entre 16 et 18 °C. Le domaine lui-même recommande de le décanter avant de le servir.
Accord mets et vin
Idéal avec des viandes telles que le filet de bœuf rôti, le gibier ou l'agneau de lait au four.

Vignoble et élaboration

Nom
Hacienda Pradolagar.
Description
Le vignoble de ce domaine emblématique, pierre angulaire de Marqués de Vargas, compte au total 32 micro-parcelles cultivées selon les principes de l'agriculture durable, réparties en fonction du type de sol, du climat et du cépage.
Size
52 hectares.
Année de plantation
Âge moyen : 40 ans.
Sol

Climat
Climat atlantique présentant de nettes influences continentales. Les contrastes de température entre le jour et la nuit dans cette région favorisent une maturation progressive du fruit, préservant ainsi son acidité naturelle et une grande concentration aromatique.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Les grappes sont acheminées vers les chambres froides quelques minutes après leur récolte. Elles y restent toute la nuit à une température constante de 6 à 8 °C, avant d'être triées à la main le lendemain sur la table de tri. Les vinifications en cuves sont adaptées en fonction de chaque type de sol, en utilisant par ailleurs des Levures indigènes issues des différentes parcelles.
Elevage
Rouge crianza de 26 mois en fûts de chêne français (80 %) et américain (20 %).
Embouteillage
Le 5 juin 2019.

L'avis des experts

Decanter:

Jammy raspberry fruit, sweet ripe tannins and well-managed oak combine to make for a highly drinkable and well-aged gran reserva with potential to age further. It is elegant and immediately appealing, in the best traditions of market-ready gran reserva. Highly enjoyable and complex at the same time.

James Suckling:

Lots of dried spices, dusty earth and mocha, with a savory dried-citrus character. Medium- to full-bodied, with tight, fine-grained tannins and a lightly saline finish. Drink now.