Description

Agréable, corsé et élégant, le Reserva de Marqués de Vargas Reserva est le reflet fidèle du caractère unique de la Finca Pradolagar, berceau de ses vignobles d'origine. L'élégance du Tempranillo, qui domine, est complétée par la générosité et la densité du Grenache et la fraîcheur du Mazuelo, qui composent le coupage pour nous offrir un vin de longue garde qui nous ramène à la finesse de la Rioja classique.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Marqués de Vargas
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Cépage
72% Tempranillo, 10% Mazuelo, 18% Garnacha
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur cerise nette et brillante.
Nez
Caractère fruité élégant avec des notes épicées de bois super bien intégrées.
Bouche
Vin frais et fruité, avec des tanins doux et raffinés et une finale longue.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des viandes rouges grillées, du jambon de bellota et des fromages de brebis, entre autres.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Pradolagar.
Description
Vignoble privé autour du domaine, dans le plus pur style château.
Size
50 hectares.
Année de plantation
Cépages d'une moyenne de 40 ans.
Sol
C'est un sol composé de graviers avec des éléments calcaires dans toute sa profondeur, de molasses stratifiées et de molasses de colluvion avec peu de galets, formés de matériaux fins.
Vinification
Les grappes sont entrées dans les chambres froides quelques minutes après avoir été récoltées. Elles y sont restées toute la nuit à une température constante de 6-8 °C pour être sélectionnées à la main le lendemain sur la table de vendange. Les vinifications en cuves ont été adaptées en fonction de chaque type de sol. Utilisation de levures autochtones provenant des différentes parcelles.
Elevage
22 mois d'élevage en fûts de chêne français. Pour ce processus, l'utilisation des différents types de chêne est déterminée par le respect du fruit et la douceur des tanins dans le « coupage » final.