Description

Agréable, corsé et élégant, le Reserva de Marqués de Vargas Reserva reflète fidèlement le caractère unique de la Finca Pradolagar, berceau de ses vignobles d'origine. L'élégance du cépage majoritaire Tempranillo est complétée par la générosité et la densité du Grenache et la fraîcheur du Mazuelo, qui composent le coupage pour nous offrir un vin de longue garde qui nous ramène à la finesse du Rioja classique.

Fiche technique

Le domaine
Marqués de Vargas
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Cépage
80% Tempranillo, 15% Mazuela, 5% Garnacha
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur cerise claire et brillante.
Nez
Caractère fruité élégant avec des notes épicées du bois très bien intégrées.
Bouche
Expressif et juteux, avec des tanins souples et raffinés qui caressent le palais, pour aboutir à une finale longue et fraîche qui laisse un souvenir persistant et équilibré.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les viandes rouges grillées, le jambon de bellota et les fromages de brebis.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Pradolagar
Description
Vignoble privé situé autour du bâtiment du domaine, dans le plus pur style « château ».
Size
50 hectares.
Année de plantation
Cépages d'une moyenne de 40 ans.
Sol
Composé de graviers avec des éléments calcaires sur toute sa profondeur, de molasses stratifiées et de molasses de colluvion avec peu de galets, formées de matériaux fins.
Vendanges
Vendange réalisée au cours de la deuxième semaine de septembre 2020 et transport vers le domaine dans des caisses de 15 kilogrammes.
Vinification
Fermentation d'environ 12 jours dans des cuves inox à une température contrôlée de 29-30 °C. Une fois le processus terminé, le vin macère pendant 11 jours avec les peaux, avec remontages et pigeages quotidiens.
Elevage
Rouge crianza de 23 mois en fût de chêne américain, français et d'Europe de l'Est. Pour ce processus, l'utilisation des différents types de chêne est déterminée par le respect du fruit et la douceur des tanins dans le coupage final.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Back on track after a slight dip in quality in 2019, this is a beautifully judged cuvée of Tempranillo, 17% Garnacha and 9% Mazuelo from one of Rioja's few château-like properties. Sensitively oaked in 20% new barrels, it's a poised, floral, acid-driven Reserva with notes of cigar box and allspice, bramble and red berry fruit, a sprig of mint and beautifully polished tannins. 2026-35.