Description

Séduisant tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Le Loess Verdejo se présente dans une bouteille qui attire l'attention par son esthétique novatrice, mais qui garde également un Verdejo classique et élégant. Fruité, intense et très agréable, il fait preuve d'une grande polyvalence gastronomique.

Fiche technique

Le domaine
Loess
Type de vin
Blanc
Millésime
2025
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Verdejo
Origine
Rueda

Dégustation

Vue
D'une couleur paille brillante.
Nez
On y retrouve des notes terreuses, de fruits à noyau et de fruits blancs, ainsi que des nuances d'anis.
Bouche
Riche, très vive, savoureuse, avec une fine note d'amertume en finale, caractéristique de ce cépage.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des légumes, des plats à base de riz, des pâtes, du poisson, des fruits de mer et des fromages pas trop affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé à Rueda (Valladolid), sur une terrasse tertiaire surplombant le Duero.
Année de plantation
Cépages plantés en 1998.
Sol
Sol calcaire et argileux, recouvert de graviers en surface.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox.
Elevage
Repose sur ses lies fines pendant un mois.