Description

Cette cuvée royale, nommée ainsi en l'honneur de la reine Victoria et du roi Édouard VII, est la porte d'entrée de la maison Joseph Perrier. Un champagne brut nature qui se distingue par son long vieillissement, lui conférant une texture charnue et des notes allant du fruit aux épices.

Fiche technique

Le domaine
Joseph Perrier
Type de vin
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Cépage
62% Chardonnay, 24% Meunier, 14% Pinot noir
Origine
Champagne

Dégustation

Vue
Couleur rubis doré.
Nez
Arômes floraux délicats (roses et pivoines) et notes épicées.
Bouche
Charnu, intense et équilibré. Notes dominantes de pomme, poire, pêche et agrumes. Finale légèrement piquante grâce à une subtile touche poivrée.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les fruits de mer et les sushis.

Vignoble et élaboration

Vinification
Pour son élaboration, 24 % de vins de réserve sont utilisés
Elevage
Rouge crianza pendant 72 mois. Dosage de 0 gramme par litre.

L'avis des experts

James Suckling:

Crisp and fresh with apricots, white pears, chalk, lemons and pie crust on the nose. Silky bubbles. Excellent drinkability, with a creamy texture. Lovely balance. 62% chardonnay, 14% pinot noir and 24% pinot noir, based on 2015 vintage. Drink now.

The Wine Advocate:

Newly released this year, the inaugural iteration of Joseph Perrier's NV Brut Nature Cuvée Royale is based on the 2013 vintage, complemented by 24% reserve wines, and was disgorged in 2020. Wafting from the glass with pretty aromas of crisp yellow orchard fruit, orange oil, beeswax and white flowers, it's medium to full-bodied, pillowy and precise, with ripe but racy acids, a charming core of fruit and a delicately chalky finish. This represents a fine debut.