Description

Cette cuvée royale, nommée ainsi en l'honneur de la reine Victoria et du roi Édouard VII, constitue la porte d'entrée de la maison Joseph Perrier. Un champagne brut millésime délicat et subtil, capable de s'harmoniser avec des viandes intenses telles que le pigeonneau rôti.

Fiche technique

Le domaine
Joseph Perrier
Type de vin
Champagne
Millésime
2013
Alcool
12.0% vol.
Cépage
52% Pinot noir, 48% Chardonnay
Origine
Champagne

Dégustation

Vue
Couleur dorée brillante.
Nez
Notes délicates de fleurs, d'agrumes (mandarine, orange) et de fruits confits.
Bouche
Corsé et direct, avec des notes grillées et d'agrumes.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner aussi bien les légumes que le gibier.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles provenant d'Ambonnay, Mailly, Chouilly, Bergères-lès-Vertus et Cumières.
Vinification
Dosage de 3 grammes par litre.

L'avis des experts

James Suckling:

Notes of biscuits, lemon peel, jasmine, shortbread, salted almonds and chalk. Fresh and mineral, more chardonnay character here, with bright acidity, fine bubbles and a sleek, elegant finish. 46% chardonnay and 54% pinot noir. Disgorged April 2023. 3g/L dosage. Drink now or hold.