Description

Ce vin rouge est un « Vino de Villa » élaboré à partir d'un assemblage de cépages provenant de différentes parcelles. Il est issu de vieux vignobles de Mencía, avec 15 % d'autres raisins blancs. Le résultat est un vin rouge extraordinairement floral, net, qui procure une sensation de pureté, juteux et savoureux.

Fiche technique

Le domaine
José Antonio García Viticultor
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Cépage
85% Mencía, 15% otras
Origine
Bierzo

Dégustation

Nez
Floral, expressif et net.
Bouche
Juteux et savoureux. Il présente une complexité et une profondeur, ainsi qu'une touche minérale subtile et raffinée.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vieille vigne plantée entre 1930 et 1940.
Climat
Une région continentale fortement influencée par l'Atlantique.
Vendanges
Manuelle et sélective.
Vinification
Égrappage partiel des grappes. La fermentation alcoolique et la fermentation malolactique sont spontanées et réalisées à l'aide de Levures indigènes dans des fûts tronconiques sans contrôle de la température.
Elevage
Élevage d'un an en fûts de chêne français de différentes tailles.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

They have 18 plots in Corullón in different parts, and the 2021 Corullón Vino de Villa from old vines (mentioned on the label) is a blend of different plots planted with a field blend of Mencía with some 15% other grapes (more white and no Alicante Bouschet). The plots were all vinified and aged separately and then selected to be blended except the Fontouliña that is bottled separately. This is super floral, expressive and clean, with a sense of purity and harmony, relaxed, juicy and tasty. It has complexity and depth and a sense of subtle, fine minerality. It fermented with 60% full clusters and indigenous yeasts in an oak vat and then matured in 228- and 500-liter oak barrels for one year. 3,500 bottles produced. It was bottled in December 2022.