Description

Les vieilles souches de Mencía confèrent à l'Altos de Losada El Cepónfinesse et puissance, un nez fruité aux notes épicées et une bouche opulente. Une interprétation très réussie du terroir du Bierzo, caractérisé par ses sols argileux, sur lesquels mise tant Amancio Fernández, œnologue du domaine.

Nous vous recommandons d'écouter notre épisode du podcast « Sala de Dégustation » avec Amancio Fernández.

Fiche technique

Le domaine
Losada Vinos de Finca
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Mencía
Origine
Bierzo

Dégustation

Vue
Rouge foncé, brillant et profond.
Nez
Un nez fruité et expressif, avec des arômes de cerise mûre et de cassis, de la feuille de laurier et de légères notes de vanille, de cacao et de noix de muscade.
Bouche
Très typé. Une impressionnante expression fruitée, associée à des tanins parfaitement mûrs, offre une sensation grasse/onctueuse au palais. La finale est très longue et élégante, avec des notes très terreuses.
Température de service
16 °C.
Accord mets et vin
De la viande de qualité, du gibier, des ragoûts et des grillades.

Vignoble et élaboration

Nom
El Cepón.
Description
Un vignoble de vieilles vignes de Mencía, exposé sud-ouest, à 480 mètres d'altitude.
Size
20 hectares.
Année de plantation
50 ans.
Sol
Argile et sable.
Vendanges
Vendange manuelle sur la parcelle.
Vinification
Égrappage complet sans foulage. Fermentation par des levures indigènes en cuve inox avec des remontages réguliers. Macération de 12 jours. Fermentation malolactique en fût.
Elevage
15 mois en fûts. 50 % en cuves en béton et les 50 % restants en fûts de 500 litres de chêne français de deuxième et troisième année.

L'avis des experts

James Suckling:

Ripe and deep nose of stemmy cherries, crushed blueberries, graphite, flowers, white pepper, grilled herbs and spices. Firm and fleshy yet taut on the palate, with a medium to full body and a round, exuberant finish. So drinkable now, but can hold.

Tim Atkin:

Still very young, this is a bold wine with impressive structure from the paraje El Cepón where Losada sources 96-year-old vines grown on sand and clay soils. It is a very perfumed wine with pretty potpourri aromas and a touch of chocolate. Oak is present – it spends 13 months in French foudres – but is carried by intense fruit and the wonderful combination of energy and finesse. Give this wine at least another year in bottle so it can start to show its full potential. 2025-32