Description

Le Godelia Mencía est élaboré à partir de raisins provenant de vieilles vignes situées dans différentes régions du Bierzo. Il s'agit du vin le plus vendu du domaine. Avec son élégance subtile et sa grande fraîcheur, il séduit tous les palais. Ses notes fruitées et florales sont ses caractéristiques distinctives, tout comme son excellente buvabilité.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Godelia
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Mencía
Origine
Bierzo

Dégustation

Vue
Couleur cerise.
Nez
Grande concentration fruitée et richesse de nuances, fruits rouges, violettes et notes minérales qui s'assemblent avec celles apportées par le fût.
Bouche
Frais, charnu, élégant et avec une belle finale.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 14 et 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés entre 500 et 700 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer.
Année de plantation
De 40 à 80 ans.
Sol
Mélange de particules fines, de quartzite et d'ardoise.
Vinification
Fermentation malolactique en fûts de chêne français.
Elevage
Élevage de 12 mois en fûts de chêne français à grain fin.