Description

Le Viernes Godello est un vin qui incarne la version la plus fraîche, jeune et audacieuse que l'on puisse trouver de la variété blanche reine du Bierzo dans sa zone la plus privilégiée. Très fruité, avec une bouche savoureuse et fraîche. Un vin qui aspire au rock&roll.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Godelia
Type de vin
Blanc
Millésime
2025
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Godello
Origine
Bierzo

Dégustation

Vue
Couleur jaune vif.
Nez
Intense et fruité, avec des notes d'agrumes et de fruits à noyau.
Bouche
Il est très savoureux et frais. Le fruit laisse place à une finale légèrement minérale et rafraîchissante, très caractéristique du Godello.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour discuter.

Vignoble et élaboration

Description
Jeunes plants situés à une altitude comprise entre 500 et 700 mètres. Viticulture raisonnée pour prendre soin du sol et le maintenir très vivant.
Sol
Sol franco-argileux avec présence de galets.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox.
Elevage
Élevage de plusieurs mois sans lies dans des cuves inox.