Description

Garmón est un vin élégant, harmonieux et expressif qui séduit en dévoilant le visage le plus raffiné de la Ribera del Duero. Chaque millésime reçoit d'excellentes notes de la part de la critique spécialisée, comme c'est le cas pour ce millésime 2022 que Tim Atkin MW a désigné comme « l'un des vins rouges de l'année » dans son rapport sur la Ribera del Duero de 2024. Un exemple du travail colossal accompli par la famille García Montaña pour assembler un puzzle de villages et de terroirs qui expriment des personnalités différentes. Découvrez-en davantage sur ce projet dans l'épisode de Dégustation où nous discutons avec Eduardo García, son directeur technique.

Fiche technique

Le domaine
Garmón Continental
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Production
50 000 bouteilles
Cépage
93% Tempranillo, 7% Cabernet sauvignon
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Une belle robe rouge cerise.
Nez
Suggestif, intense et expressif. Il offre des notes de fruits noirs très frais et des arômes épicés, accompagnés de nuances terreuses.
Bouche
Riche, vif, plein de caractère et de tension. Il présente des tanins serrés et juteux ainsi qu'une finale longue et captivante.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2035, à condition qu'il soit conservé dans des conditions optimales.
Accord mets et vin
Idéal avec les viandes grillées, les rôtis, les légumes secs, les ragoûts et les fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Baños de Valdearados, Tubilla del Lago, Moradillo de Roa, Anguix, Valbuena et Olivares.
Size
20 hectares.
Année de plantation
De 30 à 100 ans.
Sol
Les sols argilo-calcaires et sablo-argileux prédominent.
Vinification
La fermentation et la macération durent entre 12 et 16 jours. Elles sont réalisées à l'aide de Levures indigènes, à une température pouvant atteindre 28 °C.
Elevage
Élevage de 22 mois en fûts de chêne français.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Produced in what Eduardo García admits was a "complicated" vintage, the 2022 release of Garmón illustrates the benefits of blending grapes across the region. Using raw material from six different villages in Burgos and Valladolid, this cuvée of Tinto Fino and 7% Cabernet Sauvignon has impressive balance and precision in a hot year. Aged in 25% new French oak, it has good structure and freshness, blackberry, cassis and blood orange flavours, refined tannins and a toasty finish. 2026-35

The Wine Advocate:

2022 was not an easy year, a demanding vintage in terms of viticulture, and the 2022 Garmón was vinified with a softer extraction, given the natural concentration of the year. It's quite primary, with a purple color denoting youth, and it's elegant and juicy, with abundant, slightly dusty tannins. It has 7% Cabernet Sauvignon and achieved 14.5% alcohol. It was bottled after 22 months in French oak barrels. 50,000 bottles produced. It was bottled in August 2024.