Description

A Villeira (ruche) est le nom de la parcelle de 2 hectares d'où proviennent les raisins qui donnent naissance à cet élégant vin. Elle est située à As Ermitas. Il s'agit d'un domaine en forme d'amphithéâtre avec un sol granitique et toutes sortes d'expositions climatiques, où poussent des cépages centenaires. C'est de ceux-ci que naît Galir A Villeira, fidèle à son terroir exceptionnel.

Fiche technique

Le domaine
Virgen del Galir
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Mencía
Origine
Valdeorras

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise claire et brillante
Nez
Le nez est intense, floral et minéral.
Bouche
Palais frais, avec une bonne acidité, enveloppante et persistante.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Viticulture raisonnée.
Année de plantation
Entre 10 et 90 ans.
Sol
Granitique.
Climat
Année sèche caractérisée par de faibles rendements et des maturations tardives.
Vendanges
Vendanges manuelles dans des caisses de 15 kg pendant la première semaine d'octobre.
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes.

L'avis des experts

Parker:

A fragrant mencia with aromas of wild strawberries, dried herbs, dried flowers, mushrooms and earth. Medium-bodied with sleek tannins and bright acidity. Crunchy and velvety with sour-cherry character and a long, succulent finish. Drink now or hold.