El Sentido de la Vida 2025

C'est sous un nom aussi poétique que « El Sentido de la Vida » que Cerrón baptise ce vin rouge issu d'un assemblage des cépages les plus représentatifs de son vignoble : le Mourvèdre et la Grenache, qui fermentent dans des amphores traditionnelles cuites au four à bois, des fûts ouverts et des cuves inox. Au nez, on distingue des arômes de fruits rouges, de confiture de poivrons et de caramel ; au palais, le vin est frais mais ne manque pas de structure.

El Sentido de la Vida est un vin que les Cerdán dédient à leur grand-mère paternelle, Natividad, et qui s’étend à toutes les femmes. C’est un hommage à la vie dans les villages et au patrimoine végétal, sous la forme de la vigne, qu’il convient de préserver et de restaurer. C’est pourquoi son cépage principal est le Mourvèdre issu de vieilles vignes en pied nu.