Description

Le « Despistao » est un vin rouge navarrais simple qui surprend par son incroyable facilité à boire et sa profondeur fruitée exceptionnelle. La Grenache à son apogée.

Fiche technique

Le domaine
Amatria
Type de vin
Rouge
Millésime
2025
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Tierra Estella.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Navarra

Dégustation

Vue
Couleur : rouge framboise éclatant.
Nez
On perçoit une forte note fruitée, où les fruits rouges tels que la cerise, la fraise et la mûre occupent le devant de la scène.
Bouche
Il se boit facilement malgré une belle acidité qui le rend très rafraîchissant, ainsi qu’un tanin agréable qui lui confère une belle longueur en bouche.
Température de service
Entre 12 et 14 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Les raisins proviennent de deux parcelles : la première est un petit vignoble situé dans la commune de Cirauqui, cultivé en espalier, et la seconde, un vignoble en gobelet à Mañeru, composé en grande majorité de grenache noir, avec quelques cépages de grenache blanc et de grenache rouge.
Année de plantation
26 et 42 ans.
Sol
Le sol du premier vignoble est argilo-calcaire et présente une forte teneur en fer, tandis que celui de Mañeru est très calcaire et pauvre en matière organique.
Vinification
50 % des raisins font l'objet d'un égrappage et les 50 % restants, avec leurs rafles, sont foulés selon la méthode traditionnelle. La fermentation s'effectue dans des cuves inox à température contrôlée, ne dépassant pas 21 °C. Extraction modérée grâce à un seul remontage par jour. Pressurage à l'aide d'un pressoir manuel. La fermentation malolactique s'effectue en cuve en inox. Vin clarifié par décantation naturelle.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Part fermented with whole bunch, Josu Amatria is looking for a bright, fresh and explosively aromatic wine with immediate appeal. The 2025 vintage is deliciously red-fruited with loads of strawberry and cherry, supported by vibrant tannins that bring lots of energy to the wine. Crunchy, varietal and incredibly quaffable, it is one of the best value young reds in the region. 2026-30.