Description

Un vin élégant, fruité, aux notes de liqueurs et d'herbes aromatiques, idéal pour découvrir l'univers du domaine Amatria. Une intervention très limitée, tant au vignoble qu'au domaine, afin de mettre en valeur le caractère unique de la région navarraise de Tierra Estella.

Fiche technique

Le domaine
Amatria
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Tierra Estella.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Navarra

Dégustation

Vue
Couleur rubis aux reflets violacés.
Nez
De fines notes de fruits rouges, telles que la mûre et la cerise à l'eau-de-vie. On perçoit également, en arrière-plan, de légers arômes herbacés, comme le thym.
Bouche
Très élégant. On perçoit une légère fraîcheur due à sa belle acidité naturelle, qui s'harmonise parfaitement avec ces notes fruitées, de liqueurs et florales.
Température de service
16 °C.
Garde
Jusqu'en 2032 environ, s'il est conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Description
Des vignobles centenaires situés dans le village d'Ayegui, à une altitude de 600 mètres. Des espacements très étroits entre les ceps (1 m x 1,50 m). On peut y trouver divers cépages, tels que le Tempranillo, le Miguel de Arco, le Viura et le Grenache blanc.
Sol
Des sols argilo-calcaires contenant plus ou moins de galets selon leur emplacement.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Raisins soumis à l'égrappage. Fermentation dans des fûts de chêne français de 500 litres. Pressurage dans un pressoir vertical en bois.
Elevage
Élevage de 10 mois en fûts de chêne français de 500 litres.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Old vines of Garnacha are fermented here in barrel and aged for ten months. It is a wonderful expression of a herbal, vibrant red from the region with loads of energy and tension but without losing any of its mouthfeel. The oak here helps to round out the palate, complementing the red cherry and wild strawberry notes which dominate. While there is something immediately appealing in its youthful rusticity, this will benefit from more time  in bottle – exactly what the old vines deserve. 2026-32.