Description

C'est l'un des vins les plus abordables du domaine d'Aurelio Feo, et il a été récompensé dans le dernier rapport de Tim Atkin comme le meilleur rouge du Bierzo en raison de son excellent rapport qualité-prix. Il provient de vignobles d'une moyenne d'âge de 60 ans et, après un léger vieillissement en fûts de chêne, on obtient un vin au nez riche en fruits rouges et aux touches épicées, qui se révèle fluide mais structuré, avec un arrière-goût persistant. Un choix idéal pour accompagner l'un des plats typiques de la région : le botillo.

Fiche technique

Le domaine
Aurelio Feo Viticultor
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Mencía
Origine
Bierzo

Dégustation

Vue
Rouge cerise.
Nez
Nez vibrant de fruits rouges avec des notes florales et épicées provenant de la barrique.
Bouche
Ample, avec un palais fluide et bien structuré et des notes minérales. Fin persistante.
Température de service
Entre 12 et 14 ºC.
Accord mets et vin
Idéal avec les charcuteries, fromages, grillades et le produit typique du Bierzo, le botillo.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés sur des coteaux, à une altitude comprise entre 550 et 600 mètres, dans la commune de Ponferrada. Treillis et gobelets.
Année de plantation
60 ans.
Sol
Argile pierreuse et ardoise.
Vinification
Produit dans des cuves inox en respectant les levures indigènes.
Elevage
Il a subi un léger vieillissement en fûts de chêne.