Description

Cette réserve est l'un des vins les plus réputés d'El Coto de Rioja, l'un des grands domaines viticoles de cette région prestigieuse. Il s'agit d'un vin rouge corsé et équilibré qui séduit le palais grâce à la qualité de ses raisins et à son élevage long et soigné. Un rioja aussi classique que polyvalent.

Il est présenté en format 1,5 litre.

Fiche technique

Le domaine
El Coto de Rioja
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2019
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
De couleur cerise attrayante avec un bord grenat.
Nez
Profond et intense. Les arômes de fruits mûrs et les notes de cacao Fino prédominent.
Bouche
Charnu, puissant et velouté. Il présente des tanins mûrs et une acidité optimale.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.
Garde
Optimal jusqu'en 2029 environ, à condition d'être conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal avec le gibier, la viande rouge grillée ou en ragoût et les fromages de brebis affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Issu d'une sélection des meilleurs vignobles de Tempranillo de la Rioja.
Climat
Influencé par l'Atlantique et la Méditerranée.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation alcoolique dans des cuves en inox. Macération d'une durée pouvant atteindre 18 jours avec remontages fréquents.
Elevage
Rouge crianza d'au moins 18 mois en fûts de chêne américain de 225 litres.
Embouteillage
Avant d'être commercialisé, le vin reste en bouteille pendant au moins 18 mois supplémentaires afin de s'affiner.

L'avis des experts

James Suckling:

Roasted walnuts and chocolate to the cherries and dark plums. This is juicy and expressive on the medium-bodied palate with fine, silky tannins and a very long and nicely creamy finish with a hint of vanilla to the succulent red berries. Drink now but can hold too.