Description

« Vatua ! » est une expression couramment utilisée en Catalogne pour exprimer la surprise. Et c'est précisément cette émotion que suscite l'assemblage de muscat et de gewürztraminer qui compose ce vin effervescent « Clàssic Penedès » de Réserve. Ses arômes évoquent les fleurs et les herbes fraîches, tandis qu'au palais, il se révèle frais et doté d'une belle acidité.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Colet
Type de vin
Effervescent
Millésime
2022
Alcool
11.5% vol.
Cépage
Muscat, Gewürztraminer
Origine
Penedés
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Une couleur jaune vif et limpide, avec des bulles fines et bien intégrées.
Nez
Très expressif et typique du cépage, il se distingue par ses arômes floraux et d'herbes fraîches.
Bouche
Frais, équilibré, sec et doté d'une belle acidité.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.
Garde
Jusqu'en 2028 environ, s'il est conservé dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Description
Nos propres vignobles certifiés biologiques.
Climat
Méditerranée.
Vinification
Élaboration selon la méthode traditionnelle. Dosage brut nature : moins de 0,8 gramme de sucre par litre.
Elevage
Rouge crianza de 30 mois en entreillage.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2022 Vatua! was produced with a blend of Muscat and Gewürztraminer, bottled bone dry (0.8 grams of sugar) and disgorged with at least 30 months in bottle with lees, which makes it a Reserva. The varietal composition gives it a different aromatic palette, more exotic, floral and herbal, expressive and with plenty of toasty/yeasty notes this year.