Clau de Nell Blanc de Noir 2021
Description
Juteux et vibrant. Le Blanc de Noir 2021 est un vin mono-cépage issu de Cabernet franc cultivé sur des sols argileux et limoneux. Cet élégant vin rouge gastronomique offre à notre palais de délicates notes fruitées et florales. Idéal pour accompagner les viandes rouges.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
Expressive nose of peaches, baked apples, apricots, wild flowers and warm herbs with a touch of flower honey, too. Medium to full body, ample with so much volume and texture on the mid-palate. Harmonious with bright acidity at the center. Plenty of vitality and tension here with a vibrant long finish. 100% cabernet franc. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.
Clau de Nell, c'est la propriété achetée en 2008 par la célèbre productrice bourguignonne Anne-Claude Leflaive, qui a été séduite par les pratiques naturelles utilisées ici.
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