Description

Dixième millésime de ce vin blanc fermenté en botas de xérès. Il n'est pas fortifié et ressemble beaucoup aux millésimes 2010 et 2012, qui correspondaient aux éditions 44, 53 et 57 de la série, et encore davantage à ceux de 2014 à 2021, soit les éditions 67 à 114. Cette dernière édition se caractérise par un bel équilibre et une belle fraîcheur. Son élevage biologique a été plus court que pour les numéros précédents.

Fiche technique

Le domaine
Equipo Navazos
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2022
Alcool
11.5% vol.
Production
5 000 bouteilles.
Cépage
100% Palomino fino
Origine
Vino de España

Dégustation

Température de service
Entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Pago Miraflores La Baja.
Description
Vignoble situé dans l'une des meilleures zones des terres de Sanlúcar de Barrameda.
Année de plantation
Vieilles vignes âgées de 55 à 85 ans.
Sol
Albariza.
Climat
Atlantique.
Vinification
Pour ce millésime, on a renoncé au repos et à l'élevage léger sous fleur dans des cuves inox après l'élevage biologique en botas de xérès. La fermentation s'effectue dans les mêmes botas que celles utilisées pour l'élevage.
Elevage
Élevage de 8 mois en fûts de chêne sous voile de fleur. Les fûts de xérès ont une capacité de 600 litres.
Embouteillage
Fin mai 2023.

L'avis des experts

The Wine Advocate :

The 2022 La Bota de Florpower 119 MMXXII is similar to the Navazos-Niepoort, but in this case, it's produced with grapes from Sanlúcar de Barrameda. So, if the Navazos-Niepoort is like an unfortified Fino, this would be like an unfortified Manzanilla. It has 11.5% alcohol, a pH of 3.05, 5.4 grams of acidity and feels bone dry. It was sourced from two plots in Miraflores la Baja and fermented in 600-liter butts, where it matured for eight months. This time, they didn't age it in stainless steel like other vintages, as the biological aging in barrel was very intense. It has the tasty salinity from the place, complexity, nuance, balance and depth. This is among the best bottlings for this wine. 5,000 bottles produced.