Description

Baroni di Pianogrillo Flâneur es un vino blanco elaborado íntegramente con la variedad Grillo, una de las más representativas de la isla de Sicilia. No tiene crianza en madera, por lo que muestra las virtudes de la fruta en su máxima expresión. Es un vino con muchos toques florales también en nariz y con un fondo salino, mientras que en su paso por boca se muestra vivo, fácil de beber y con cierta complejidad gracias a su cuerpo medio y sus sabores a manzanas maduras. Para sentir las colinas y la brisa siciliana en cada sorbo.

Fiche technique

Le domaine
Baroni di Pianogrillo
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Grillo
Origine
Sicilia DOC
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Nez
Rebosan agradables aromas de flores primaverales y frutas blancas sobre un fondo mineral.
Bouche
Se muestra bastante vivo, con taninos suaves y un retrogusto en el que se percibe cierta salinidad.
Température de service
Entre 7 y 10 ºC.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos certificados en ecológico y situados a 480 metros de altitud. Orientación sur-sureste.
Année de plantation
Plantados en 2012.
Sol
Marga, caliza y arcilla.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
Maceración pelicular y prensado suave. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Elevage
Crianza en depósitos de inox.