Description

Le Savagnin, un cépage que l'on trouve presque exclusivement dans le Jura, est l'un des cépages phares du vigneron de renom Jean-François Ganevat. Il nous offre ici un vin puissant, avec une acidité très élevée, des notes de fruits secs, de fenouil et même de truffe, ainsi qu'un excellent potentiel d'élevage.

Fiche technique

Le domaine
Anne et Jean-François Ganevat
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Savagnin
Origine
Côtes du Jura

Dégustation

Température de service
Entre 10 et 12 °C.