Description

Les arts magiques du sage Arnau de Vilanova au XIIIe siècle constituent le secret magistral de ce brandy doublement spiritueux. Torres 20 a été l'un des premiers brandys espagnols à incorporer des cépages français qui , associés aux vins pâles et fruités de la Parellada, cultivés sur les hauts coteaux du Penedès Superior, donnent naissance à des eaux-de-vie pures et aromatiques. Il est intéressant de noter que la bouteille s'inspire de la carafe à liqueur de la deuxième génération de la famille Torres, un héritage familial qui s'est transmis de génération en génération jusqu'à aujourd'hui

Fiche technique

Le domaine
Familia Torres
Type
Brandy
Álcool
40.0% vol.
Origine
Espagne

Élaboration

Distillation selon la méthode de double distillation des raisins Parellada et Ugni blanc. La Rouge crianza est effectuée dans des fûts de chêne sélectionnés. Au cours de la première année, du chêne neuf est utilisé, mais ensuite, le brandy est transféré dans des fûts plus anciens, évitant ainsi l'influence aromatique excessive du bois vierge

Dégustation

Vue
Couleur ambre foncé.
Nez
Arôme profond et chaleureux, avec des notes de fruits secs et confits.
Bouche
Il présente des notes épicées élégantes (vanille, cannelle et noix de muscade). En bouche, il est gras et ample.
Garde
Il présente un potentiel pour les 20 prochaines années.