Description

Le Macallan 18 ans d'âge Double Cask Single Malt Scotch Whisky et le 15 ans d'âge sont les deux whiskies avec lesquels la distillerie écossaise a remplacé dans son catalogue les Triple Cask 15 et 18 qui ont disparu. Très équilibré, il est le résultat d'un vieillissement dans deux types de fûts, en chêne américain de Jerez et en chêne européen. Cela lui confère plus de caractère et une saveur plus douce et plus chaleureuse. Le chêne américain aromatisé au vin de Xérès ajoute une délicate note vanillée aux subtiles épices du chêne européen.

Fiche technique

La Distillerie
The Macallan
Type
Whisky
Álcool
43.0% vol.
Origine
Écosse

Dégustation

Vue
Couleur miel-ambre.
Nez
Arômes de fruits secs, de gingembre et de caramel, puis d'orange intense avec des notes de clou de girofle et de noix de muscade.
Bouche
Saveur de raisins secs et de sultanes avec des notes de caramel, de vanille et de gingembre, équilibrées par des épices boisées et des agrumes épicés. La finale est marquée par des épices chaudes de chêne et de gingembre, qui se transforment en orange douce.
Garde
Uniquement dans un verre à whisky large et avec des rafraîchisseurs.