Esperit Roca Aiguardent de Garrofa 50 cl.

Eau-de-vie de caroube dans laquelle la distillerie de Gérone cherche à tirer le meilleur parti de chaque ingrédient. Le caroubier représente un défi et une opportunité exceptionnels. Dans un esprit minimaliste extrême, Esperit Roca propose une transmutation du caroubier : d'un fruit sec, austère et humble, à une eau-de-vie suggestive et exubérante, soulignant la beauté et le potentiel de cette liqueurs.Cette eau-de-vie est l'expression de la chaleur méditerranéenne, d'un soleil éblouissant dans un lieu élevé regorgeant de caroubiers aux formes fascinantes. C'est la pureté rustique, le ruralisme spiritueux. La découverte en se promenant parmi quatre arbres solitaires, magnifiques, adaptés au climat et productifs, perchés à la lisière d'un vignoble ou d'un champ, ces arbres d'un vert intense avec les gousses de leurs fruits suspendues à leurs branches, concentrant des délices