Description

Regueirón est le nom du vignoble d'où proviennent les raisins. Il est situé à Éntoma et se compose exclusivement de sols schisteux. Le Godello issu de ce terroir, qui domine ce vin blanc, avec une très faible proportion de Treixadura et d'albariño, présente un caractère atlantique marqué, avec une bonne acidité, rehaussée de notes minérales et florales.

Fiche technique

Le domaine
Virgen del Galir
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Val do Galir
Cépage
Godello, Treixadura, Albariño
Origine
Valdeorras

Dégustation

Vue
Couleur jaune vif.
Nez
Puissant, avec des arômes de fruits mûrs, des notes épicées, terreuses et florales, et des notes grillées.
Bouche
Onctueux, ferme, avec des notes grillées, une finale longue et une élégante amertume.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Regueirón.
Description
Vignoble issu de la viticulture raisonnée, aménagé en terrasses dans le village d'Éntoma, dans la partie sud de Valdeorras. Il présente une maturation précoce, mais un caractère atlantique marqué en raison de sa bonne acidité. Il est orienté sud et sud-est, avec une pente de 40 % qui favorise une bonne exposition au soleil et une bonne aération.
Size
0,42 hectare.
Année de plantation
Cépages âgés de près de 30 ans.
Sol
Principalement franco-argileux et schisteux.
Vinification
Macération des raisins en chambre froide pendant 24 heures. Pressurage direct et fermentation spontanée dans trois fûts de 500 litres (un neuf et deux ayant contenu du vin) et une cuve en grès céramique de 600 litres (CLAYVER).
Elevage
Rouge crianza de 11 mois en fûts de 500 litres, en cuves en grès de 600 litres et 3 mois en foudres de 2 000 litres.