Description

Señora de las Alturas est un vin blanc jeune qui nous offre le profil le plus frais et fruité de Navarre. Élaboré principalement à partir de Viura, il est idéal à déguster à l'apéritif, avec des plats légers et des produits de la mer. Une excellente référence à toujours avoir à portée de main.

Fiche technique

Le domaine
Viña Zorzal Wines
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2025
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Viura, Garnacha blanca
Origine
Navarra

Dégustation

Vue
Clair et brillant.
Nez
Arômes terreux, de garrigue et de légères notes de miel.
Bouche
Sec et frais, ample et rafraîchissant. Notes minérales et de fruits blancs.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Vinification
Fermentation alcoolique dans des fûts ouverts de 500 litres en chêne français.
Elevage
Le Viura a fermenté dans trois fûts de 500 litres, tandis que le Grenache blanc a fermenté dans un œuf en béton de 700 litres et dans un récipient en céramique Clayver de 800 litres, où les vins ont ensuite mûri pendant neuf mois.