Description

Le Reserva de la maison a passé 24 mois en fûts de chêne américain et français, ce qui lui donne des arômes de tabac et de bois. C'est un rouge élégant et corsé qui se distingue par sa finale longue et agréable. Il se marie très bien avec les viandes rouges, les rôtis et les plats de gros gibier.

La récolte 2018 a été extraordinaire, avec des vins très structurés, avec un bon potentiel de garde, une bonne acidité et beaucoup d'élégance

Fiche technique

Le domaine
Viña Bujanda
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2020
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Rioja Alta et Rioja Alavesa.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur pourpre avec des reflets bleutés. Brillant et cristallin, avec une bonne intensité.
Nez
Élégant et corsé, avec des notes de tabac et de bois. Des souvenirs de mûre, de prunes à l'eau-de-vie et de prunelles. Puissant en rétro-olfaction avec des notes lactées.
Bouche
Attaque intense avec beaucoup de volume. C'est un vin frais et élégant, très long et avec une belle longueur en bouche.
Température de service
On recommande de le servir entre 16 et 18 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des fromages affinés et semi-affinés, des viandes rouges, des rôtis et du gros gibier.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans la commune d'Oyón (Rioja Alavesa), dans la province d'Álava, et à Logroño (Rioja Alta).
Sol
Argilo-calcaires et argilo-ferreux.
Vinification
Fermentation dans des cuves en inox avec contrôle de la température. Macération pendant 16 jours.
Elevage
Rouge crianza de 24 mois en fûts de chêne américain (70 %) et français (30 %).