Description

Pour l'élaboration de ce vermouth, on utilise le cépage Parellada provenant du domaine Mas Miquel, auquel on ajoute une partie du cépage Ugni blanc élevée dans les soleras de Narciso Mascaró, fondateur du domaine, connu sous le nom de « Siset », raison pour laquelle ce nom a été utilisé pour un vermouth spécial.

 

Fiche technique

Le domaine
Mascaró
Type de vin
Vermouth rouge
Alcool
15.0% vol.
Cépage
Parellada, Ugni blanc
Origine
Cataluña

Dégustation

Vue
Couleur acajou avec des reflets orangés. Aspect limpide et brillant.
Nez
Notes d'herbes aromatiques, de réglisse et une légère touche balsamique.
Bouche
Bon équilibre entre acidité et amertume. Intense, long et frais grâce aux notes d'agrumes.
Température de service
Il est recommandé de le servir très froid.