Description

Un vin qui vient de plusieurs vignobles, mais l'un d'eux est le joyau de la couronne du domaine. Un blanc incroyable, super concentré, avec des notes fruitées et minérales.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Sandhi
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.9% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Santa Rita Hills

Dégustation

Nez
Il dégage des arômes intenses de fruits éclatants, de zeste de citron, de roche concassée et de silex.
Bouche
Vif et concentré, avec un corps moyen. Concentré et persistant, avec une délicieuse acidité.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Domaine de la Côte, Sanford & Benedict, Rinconada
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes dans des fûts de chêne de 500 litres.
Elevage
Rouge crianza de 10 mois en fûts de chêne de 500 litres et 6 mois en cuves inox.