Description

Ce vin blanc biologique est né grâce à l'intervention de Nathan Roberts et Duncan Arnot-Meyers, deux amis d'enfance qui ont fondé le domaine Arnot-Roberts afin d'élaborer de grands vins californiens avec un minimum d'intervention. Il provient d'un vignoble unique planté sur des sols calcaires riches en sédiments marins, ce qui est extrêmement rare sur la côte nord de la Californie. Après une fermentation en cuves inox et un élevage de 10 mois en fûts de chêne, on obtient un blanc élégant, fin et doté d'une note minérale.

Fiche technique

Le domaine
Arnot-Roberts
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2022
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Santa Rita Hills

Dégustation

Nez
Des notes de galets de rivière associées à des fruits blancs tels que la pomme et la poire.
Bouche
Au palais, il se distingue par ses notes d'agrumes, sa douceur et son onctuosité, avec une acidité vive et une finale équilibrée marquée par des notes minérales.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Ce vin provient de l'un des vignobles les plus légendaires de Santa Rita Hills, caractérisé par ses cépages plantés sur des sols calcaires enrichis de sédiments marins.
Vinification
Après la vendange, le pressurage des raisins est délicat et le moût ainsi obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes dans des cuves inox.
Elevage
Ce vin est élevé en fûts de chêne français usagés pendant 10 mois.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2022 Chardonnay Sanford & Benedict comes from the original own-rooted vines planted in 1971, and the wine was matured for 10 months in used French oak. The nose features tones of yellow peach, honey and spice, and as it opens, it reveals pretty citrus blossom perfume. The medium-bodied palate is concentrated yet understated in terms of ripeness. It has an expansive, silky texture, energetic acidity and a long, flinty finish.