Description

Sandhi est un pinot noir exceptionnel qui reflète de manière très naturelle l'essence même de Santa Rita Hills. Facile à boire, il accompagne idéalement tous les plats.

Fiche technique

Le domaine
Sandhi
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Santa Rita Hills

Dégustation

Nez
Il dégage des arômes intenses de fruits rouges brillants et de thé noir.
Bouche
Le palais présente toute la concentration naturelle du Millésime avec des tanins subtils déjà bien intégrés.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Domaine de la Côte, Rinconada
Description
Il dépend de plus en plus des vignobles du Domaine de la Côte.
Vinification
Fermentation à l'aide de levures indigènes provenant du vignoble, dans des cuves ouvertes en ciment.
Elevage
Rouge crianza de 6 mois en fût neutre et 4 mois en cuve.

L'avis des experts

James Suckling:

A juicy, friendly and rather rich wine, this exudes strawberries, raspberries and sour cherries on a smooth, mildly tannic texture. It's medium bodied, mouth-filling and enjoyable. Drink or hold.

The Wine Advocate:

Opening with a classically red-fruited and citrus-driven profile, the 2023 Pinot Noir Sanford & Benedict takes a dilute turn on the palate, retaining the site's silky, understated nature yet lacking enough substance to deliver it with the confidence of previous vintages. The finish is similarly ephemeral, lingering with a gentle push of saturated berry flavors framed with a touch of salinity.