Description

La Revelía représente l'expression maximale du caractère variétal du Godello. Les raisins proviennent de vignobles situés sur des coteaux escarpés à plus de 600 mètres d'altitude. Là, la maturation est retardée et différentes orientations se rejoignent, apportant richesse et personnalité à l'ensemble. Avec ce vin, le domaine Emilio Moro a obtenu un blanc corsé, élégant et avec beaucoup de potentiel.

Fiche technique

Le domaine
Emilio Moro
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Godello
Origine
Bierzo

Dégustation

Vue
De couleur jaune paille.
Nez
Élégant et parfumé, avec des notes de fruits blancs qui ressortent au premier plan. L'évolution dans le verre fait apparaître des notes de fleurs séchées accompagnées des nuances végétales caractéristiques du fenouil qui apportent complexité et élégance à l'ensemble.
Bouche
Un blanc soyeux et équilibré, qui se distingue par son excellente acidité en harmonie avec le reste, une longue finale et un arrière-goût très agréable.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
La Revelía
Description
Vignobles situés dans la vallée du Silencio, protégés par la chaîne montagneuse des Ancares.
Sol
Franco-argileux et sableux.
Vinification
Fermentation à température contrôlée dans des cuves inox.
Elevage
Élevage sur lies en fûts de chêne français.

L'avis des experts

Tim Atkin:

All from the immediate area around the winery itself, on the outskirts of Ponferrada,
this is fermented and aged for a little under a year in 500L barrels. It was a great year
for ripening of the Godello vines and the resulting wine offers fantastic balance. It is
quite bold in terms of fruit profile with lemon, pear and fresh apricot but the acidity is
impressive. The wood brings a certain fresh, grainy texture, carefully framing the wine,
and despite its verticality, the palate still offers an appealing creamy texture. The first year
that Emilio Moro could make the wine in their own winery, it is perfect to drink now but
deserves some time. 2026-32