Description

Ce vin d'Emilio Moro est élaboré à partir de raisins provenant du Pago de Sanchomartín, situé sur un versant planté de vieilles vignes. Ses conditions particulières et le sol calcaire dans lequel ces vignes enfoncent leurs racines confèrent au Tempranillo une grande personnalité. Il s’agit là de l’une des meilleures créations de ce domaine emblématique, véritable mythe de la Ribera del Duero, à la fois puissant, élégant et persistant. Présenté dans un élégant coffret en carton.

Fiche technique

Le domaine
Emilio Moro
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Tinto fino
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
D'une couleur rouge cerise picota très intense.
Nez
Un vin corsé aux arômes de fruits mûrs et confits qui évoluent vers des notes de bois d'ébène, de tabac et d'épices douces.
Bouche
Expressif, corsé et très aromatique, mêlant des notes de fruits noirs et rouges à de subtiles épices balsamiques.
Température de service
16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Pago de Sanchomartin.
Description
Situé à Pesquera del Duero, sur un versant de la rive droite du Duero, orienté sud-ouest, ce vignoble produit des vins tanniques et dotés d'une acidité marquée, ce qui les rend idéaux pour un élevage en fûts.
Size
1 hectare.
Année de plantation
Vignobles plantés en 1944.
Sol
Calcaire.
Vinification
La fermentation alcoolique et la macération ont été réalisées dans de petites cuves inox à température contrôlée pendant 28 jours, suivies d'une fermentation malolactique de 30 jours, également en cuve.
Elevage
Élevage en fûts neufs de chêne français.