Description

C'est l'un de ces vins rouges qu'il convient de déguster « jeune et sans culpabilité ». Il s'agit d'un vin classique du Douro très frais, avec des notes épicées au nez. Au palais, il se distingue par son volume et sa finale élégante et fraîche. Sans aucun doute , un vin remarquable à apprécier sur le moment, sans nécessairement l'accompagner d'un repas copieux, simplement pour le plaisir.

Fiche technique

Le domaine
Quinta Do Crasto
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Touriga nacional, Touriga franca Tinta roriz, Souzão
Origine
Douro

Dégustation

Vue
Couleur violet vif.
Nez
Les notes fraîches de fruits sauvages et certaines touches épicées sont particulièrement remarquables.
Bouche
Très équilibré, avec un bon volume et une texture veloutée des tanins. Il est frais et persistant.
Température de service
16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Quinta da Cabreira.
Description
Vignobles situés entre 130 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition nord-est.
Année de plantation
Environ 20 ans.
Vinification
Après la sélection, l'égrappage et un léger pressurage des raisins, le moût fermente à température contrôlée dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza en fûts de chêne français pendant 12 mois.