Description

La Poda est une collection de vins Mono-cépages élaborés dans les appellations d'origine les plus caractéristiques de notre pays, dans leurs versions les plus contemporaines. Ces vins allient fraîcheur et modernité à une identité et une complexité propres. Des vins frais, singuliers, idéaux pour les rencontres entre amis et pour accompagner la meilleure gastronomie de manière décontractée.

Fiche technique

Le domaine
La Poda
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense.
Nez
À ce stade, on remarque la combinaison de fruits avec des arômes corsés issus de l’élevage en bouteille, des épices douces et de légères notes grillées.
Bouche
Rouge bien ferme et charnu, à la texture soyeuse et corsée. Finale longue et savoureuse.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les barbecues et les apéritifs.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vignobles âgés de plus de 40 ans.
Vinification
Macération à froid pendant 4 jours afin de préserver le fruit et d'obtenir une meilleure extraction de la couleur. Fermentation à température contrôlée.
Elevage
Élevage de 4 à 6 mois en fût.