Description

Ce vin blanc est élaboré exclusivement à partir de cépage Verdejo provenant des vignobles du Caserío de Dueñas, un domaine unique situé dans l'un des cœurs de la plus grande qualité de l'appellation d'origine Rueda. Unique, frais, avec des notes vertes, fruitées et minérales et une finalesaline

Fiche technique

Le domaine
La Poda
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.8% vol.
Cépage
100% Verdejo
Origine
Rueda

Dégustation

Vue
Jaune vif avec de légers reflets verts.
Nez
Intense, frais et fruité. Il se distingue par ses notes vertes mêlées à des arômes d'agrumes, notamment de citron vert, et à des notes minérales de phosphore.
Bouche
Blanc savoureux et rafraîchissant, avec une touche salée mêlée à des notes de pamplemousse, de fenouil et d'autres herbes aromatiques, et une finale élégante et agréable.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal à l'apéritif, c'est un vin très polyvalent qui peut être dégusté tout au long du repas.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés au cœur de Rueda (Valladolid).
Vendanges
Vendange nocturne à basse température.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox à température contrôlée.
Elevage
Élevage sur ses lies fines, afin d'obtenir l'expression fruitée la plus intense et la plus pure du cépage.