Description

L'anciennement appelé « Resalte Rouge crianza » est la création du domaine riverain qui compte le plus grand nombre de distinctions internationales à son actif. Parmi celles-ci, on retiendra notamment le fait qu'il ait été élu à trois reprises meilleur vin espagnol et l'un des meilleurs vins du monde selon différents classements établis par les prestigieuses revues spécialisées Wine Spectator et Wine Enthusiast. En somme, « Origen de Resalte » est un tempranillo à succès, solide, puissant et structuré.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Resalte de Peñafiel
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
De couleur cerise avec des reflets violacés.
Nez
Les arômes de fruits noirs mûrs et d'herbes sauvages prédominent, accompagnés de notes torréfiées et de café.
Bouche
Un vin rouge équilibré, savoureux et épicé, avec une belle présence de fruits et des tanins mûrs.
Température de service
16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Des vignobles situés dans six villages différents le long de la Ribera del Duero, présentant des sols, des altitudes et des expositions au soleil variés.
Année de plantation
Plus de 30 ans.
Climat
Le cycle du millésime 2022 a été marqué par un hiver peu froid et sec, qui a aggravé le déficit hydrique du millésime précédent. Au printemps, plusieurs vagues de chaleur ont entraîné une nouaison moins abondante sur certaines parcelles, même si, jusqu’alors, les vignobles avaient résisté avec résilience à la sécheresse. L’été s’est inscrit dans la même tendance et a entraîné une avance significative de la date de la Vendange.
Rendement
Inférieurs à 4 500 kilos par hectare.
Vendanges
La vendange manuelle, dans des caisses de 15 kilogrammes, a débuté le 15 septembre.
Vinification
Les meilleures grappes ont été sélectionnées à l'entrée du domaine, en ne conservant que celles qui présentaient un excellent état sanitaire et une maturité optimale. Après l'égrappage, les raisins n'ont pas été foulés ; la vinification s'est effectuée par gravité à l'aide du système OVIS, des cuves élévatrices dans lesquelles les raisins sont déposés pour qu'ils tombent dans les cuves de fermentation, ce qui évite de recourir à des pompages agressifs susceptibles de les abîmer. La macération totale a duré environ 18 jours.
Elevage
Élevage de 14 mois en fûts de chêne (80 % français et 20 % américain) avec des soutirages tous les 4 mois. À l'issue de cette période, l'assemblage final a reposé encore 4 mois supplémentaires en cuve. Le vin a ensuite poursuivi son affinage en bouteille.
Embouteillage
En mai 2024.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2022 Origen de Resalte was produced with Tempranillo grapes from seven villages in the appellation, fermented at low temperature with a light hand and matured in French (80%) and American oak barrels for 12 months. It has a primary nose, with ripe berry fruit, herbs and spices and a medium- to full-bodied palate. It comes in at 14.5% alcohol, reflecting a warmer and drier year. 60,000 bottles and 3,000 magnums produced. It was bottled in May 2024. (Luis Gutiérrez)

James Suckling:

Aromas of fine sweet spices, creamy chocolate, flowers, fresh blueberries and blue plums. Pretty powerful on the palate, with fine tannins holding back the fruit on the medium- to full-bodied palate. Long, tight and dusty finish. Drink from 2026. (Zekun Shuai)

Decanter:

Generous nose with toasty oak aromas and notes of cherry jam, yogurts and baking spices. Warm and harmonious fruity palate. (Medalla de plata en los Decanter World Wine Awards)