Description

Cet albariño est élaboré avec un soin extrême, du vignoble jusqu'à la bouteille. Les raisins proviennent d'une petite parcelle aux sols sableux qui confèrent à ce petit bijou un caractère aussi fin et élégant que frais et expressif. Un merveilleux vin blanc qui ravira les amateurs de ce cépage atlantique.

Fiche technique

Le domaine
Noelia Bebelia
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Production
25 000 bouteilles
Sous-zone
Soutomaior
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
De couleur jaune paille aux reflets dorés. Larmes persistantes.
Nez
Il présente une grande intensité aromatique. On y retrouve notamment des notes de fruits à noyau, d'abricot, de confiture de pêche et même de mangue. Ce bouquet fruité s'accompagne de notes de fleurs blanches et de fenouil.
Bouche
L'attaque est ample et généreuse. On perçoit une légère mais agréable amertume qui s'atténuera avec le temps.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Issu d'un seul domaine de 3 hectares situé sur le versant montagneux du fleuve Verdugo, appartenant à la sous-région de Soutomaior.
Sol
Sableux, avec une couche intermédiaire de xabre et une roche mère granitique.
Climat
Atlantique.
Rendement
Légèrement supérieur à 7 000 kilogrammes par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Les rendements à la presse se sont élevés en moyenne à 65 %. Il s'agit d'un faible rendement caractéristique du système de pressurage direct (sans égrappage ni foulage).

L'avis des experts

Tim Atkin:

Accounting for 90% of the bodega's production, this is the most widely available Albariño from the tiny Soutomaior sub-region. Lees aged for a couple of months, it's all about poise and elegance rather than density. Fresh and clean, it has pear and citrus fruit flavours and a hint of peachy sweetness. 2025-28.