Description

Le célèbre chef Martín Berasategui approuve ce vin mono-cépage de Tempranillo élaboré en collaboration avec la famille Belasco. Un vin rouge qui respire la jeunesse et qui s'exprime de manière fruitée au nez avec des notes de fruits rouges sauvages, de fleurs et de légères notes épicées. Au palais, il révèle toute sa puissance avec une attaque chaleureuse et une finale agréable

Fiche technique

Le domaine
Belasco Berasategui
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Tempranillo, Cabernet sauvignon
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis avec des reflets violacés, très limpide et intense.
Nez
Arômes nets et corsés d'intensité moyenne à élevée, alliant des fruits rouges sauvages (fraises et framboises), des fleurs et quelques épices.
Bouche
Franc, ample et ferme, avec une finale longue et agréable.
Température de service
Entre 12 et 14 °C.
Accord mets et vin
Agneau rôti, canard accompagné d'une garniture ou potée de légumes sautés à la paysanne.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles sélectionnés.
Vinification
Fermentation alcoolique à une température contrôlée de 28 °C et macération d'environ 15 jours