Description

Dominé par des raisins de Grenache vieux, Manga del Brujo est le premier vin que le Master of Wine Norrel Robertson, surnommé le « Flying Scotsman », a fait à Calatayud. Avec ce rouge, le producteur rend hommage à sa terre d'accueil dès son nom, qui fait directement référence à Mahoma Rami, l'architecte du Pape Luna qui a conçu au XVe siècle la plupart des églises et des bâtiments de la région. Élégant, expressif, minéral et corsé. Sans aucun doute, l'un des vins offrant le meilleur rapport qualité-prix d'Aragon

Fiche technique

Le domaine
El Escocés Volante
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Production
70.000 bouteilles
Cépage
75% Garnacha, 10% Syrah, 10% Provechón, 5% Mazuelo
Origine
Calatayud

Dégustation

Vue
Il a une couleur pourpre intense avec des reflets rubis.
Nez
Les arômes de fruits noirs dominent, accompagnés de notes fumées et de garrigue
Bouche
Attaque puissante avec des tanins bien équilibrés. On sent la densité des fruits noirs et des cerises. La finale est longue et ample avec des notes fumées et d'herbes sauvages. Minéral et corsé
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2028 si tu le gardes dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal avec les viandes de chevreuil ou de sanglier, les ragoûts et les plats à base de tomates épicées.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés sur les pentes du Monte Armantes, dans la vallée de Ribota, à une altitude comprise entre 600 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Sol
Calcaire et argileux. Bien drainé
Climat
Continental extrême. Le millésime 2021 revient à un style plus frais.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
La fermentation démarre toute seule après une période de macération à froid.
Elevage
Il est stocké dans des réservoirs en béton souterrains.

L'avis des experts

James Suckling:

Blackcurrants with dried Mediterranean herbs on the nose. The palate is medium- to full-bodied and juicy, with firm yet polished tannins and a pleasant bitterness that follows through to a lovely austere finish. Drink now or hold. (Jacobo García-Andrade Llamas)

The Wine Advocate:

The unoaked red blend 2022 Manga del Brujo was produced with 75% old-vine Garnacha, 10% Syrah, 10% Bobal (locally called Provechón) and 5% Mazuelo with more fruit from their own vineyards than in past vintages. This feels more serious than the Papa Luna, even if it's sold at a similar price. It's one of their most successful wines. It has more tannin, solid and balanced, very representative of the zone. It's ripe at 14.5% alcohol, their take on a Rhône blend. It was bottled in July 2024, the first of three bottlings. (Luis Gutiérrez(