Description

Le M. Chapoutier Ermitage De l'Orée Blanc ravira les collectionneurs de grands joyaux mis en bouteille. Il s'agit de l'un des vins les plus primés de Michel Chapoutier, avec quatre millésimes notés 100 points par Parker et méritant la note maximale de James Suckling. La Marsanne présente une acidité bien préservée en bouche, ce qui se traduit par un excellent équilibre et un bon potentiel d'Élevage. Son profil parfumé et aromatique est la marque distinctive de ce millésime.

Fiche technique

Le domaine
M. Chapoutier
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Marsanne
Origine
Ermitage
Certifications
Demeter
EU Organic Bio

Dégustation

Nez
Expressif, avec des notes de fruits exotiques et d'amandes grillées.
Bouche
Frais et gras/onctueux, avec une magnifique longueur en bouche et une délicate note d'anis.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Les Murets
Année de plantation
Des vignes âgées de 60 à 70 ans.
Sol
Dépôts alluviaux fluvioglaciaires très anciens.
Climat
Le millésime 2022 a été globalement marqué par la sécheresse et les températures élevées, malgré un mois de janvier avec des températures négatives. Le printemps s'est installé progressivement, avec des précipitations les plus faibles depuis 1959. En juin, une première vague de chaleur s'est produite, ce qui a conduit à réduire au maximum la taille afin que l'ombre du feuillage préserve l'acidité naturelle des raisins. Grâce à la viticulture biodynamique, les vignes se sont progressivement adaptées à ce réchauffement climatique.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Une fois le moût obtenu, celui-ci repose au frais pendant 24 heures afin de se décanter. La moitié du moût est vinifiée dans de grands fûts en bois d'une capacité de 600 litres, avec un remuage régulier des lies. Les 50 % restants du moût sont vinifiés en cuves.
Elevage
Élevage de 10 à 12 mois en fûts sur lies fines.

L'avis des experts

James Suckling:

Already the interplay of flint, smoke and honeycomb aromas of this wine tells you that it is a great and unique white Rhone. Gigantic concentration and vitality on the full-bodied but totally focused palate. The salty and stony minerality cascades over your palate. Don’t bother to try and count how long the finish is, because it goes on and on and on. The magic is in the crystalline purity and mind-blowing delicacy. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.

Decanter:

This has the characteristic breadth and fat of De l'Orée, with a surprisingly bright and piercing acidic line. Rich, ripe mango, with a touch of pineapple, the alcohol and oak are both surprisingly well balanced for a vintage like 2022. Not the most mineral or fine perhaps, but very good. From 60-year-old vines in the lieu-dit Les Murets at the top of the hill on heavy, water-retaining soils.

Jeb Dunnuck:

Leading off the top Hermitage Blanc, the 2022 Ermitage De L'Orée comes all from the limestone soils of the Les Murets lieu-dit and was raised mostly in demi-muids. It’s a fresher, more focused version compared to past vintages but it's still a beautifully concentrated, medium to full-bodied, impressive effort that has tons to love. Quince, honeyed stone fruits, crushed stone, and citrus oil all emerge from the glass, and it hits the palate with ample richness and depth, nicely integrated acidity, and just about flawless overall balance. It's going to gain a touch of weight over the coming year or two and should have two decades of overall longevity.