Description

Les Sorts Jove est un vin rouge issu d'une macération carbonique, à déguster plus frais que d'habitude lors d'apéritifs et de repas conviviaux. C'est un vin désaltérant, léger et apprécié pour sa fraîcheur, son caractère fruité et sa légèreté.

Fiche technique

Le domaine
Celler Masroig
Type de vin
Red - Jeune
Millésime
2025
Alcool
14.5% vol.
Cépage
40% Cariñena. 30% Syrah, 20% Tempranillo, 10% Garnacha
Origine
Montsant

Dégustation

Vue
Une couleur qui reflète votre jeunesse.
Nez
Arômes de fraises et de framboises sur un fond lactique.
Bouche
Attaque charnue, bouche très douce et agréable.
Température de service
Entre 12 et 14 °C

Vignoble et élaboration

Sol
Argile rouge prédominante
Climat
Méditerranée
Vendanges
Vendange manuelle dans de petites caisses.
Vinification
Macération carbonique. Technique de vinification où les raisins, entiers et non foulés, fermentent à haute température (30 °C) sans oxygène. Fermentation alcoolique dans des cuves inox.
Embouteillage
Avant d'être mis en bouteille, il subit un léger processus de filtration.