Description

Les Alcusses a été le premier vin élaboré au Celler del Roure. D'un style plus classique et éminemment méditerranéen, il est élaboré à partir de Mourvèdre et d'autres cépages, mettant en valeur l'histoire et le terroir dont il est issu. Ces dernières années, le défi a consisté à rechercher davantage de fraîcheur et d’élégance, même s’il conserve une belle charge fruitée et une belle puissance. Pour l’anecdote, c’est l’un des vins les plus servis lors des mariages valenciens.

Fiche technique

Le domaine
Celler del Roure
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Production
90.000 bouteilles
Cépage
50% Monastrell, 10% Cabernet sauvignon, 10% Garnacha tintorera, 10% Merlot, 10% Petit verdot, 10% Syrah
Origine
Valencia

Dégustation

Nez
Arômes fruités.
Bouche
Un vin savoureux, mûr, fruité, corsé et puissant, qui ne manque ni de fraîcheur ni d'élégance.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2030 environ, s'il est conservé dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Nom
Les Alcusses
Description
Vignoble cultivé selon les méthodes de l'agriculture biologique, avec des vignes en gobelet, en double cordon et en lyre, situé à 550 mètres d'altitude.
Size
45 hectares.
Sol
Très variés, caractérisés par leur texture limono-sableuse et argilo-calcaire.
Climat
Méditerranée.
Rendement
25 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 15 kg.
Vinification
Sélection des raisins au domaine. Après un égrappage complet, on procède à une macération de 25 jours. La fermentation s'effectue ensuite dans des cuves en inox.
Elevage
Élevage de 8 mois en fûts de chêne français de deuxième et troisième année.
Embouteillage
En septembre 2023.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

Les Alcusses jumps from 2020 to the 2023 Les Alcusses, when they have taken the time to fine-tune the profile of the wine, which is now more in line with the rest of the range but showing the distinct character of a more traditional red, together with Maduresa. This is now a different blend, 60% Monastrell, 30% Cariñena and 10% Syrah, as they have removed the Bordeaux varieties. It fermented in stainless steel with indigenous yeasts and matured in larger oak containers, larger barrels and 5,000-liter foudres. What they did in 2016 with Maduresa has been done here now, making it more local and Mediterranean, flesh and fine-boned, with integrated oak and perfumed and attractive with floral notes, orange peel, blood oranges and aromatic herbs. It does not lack ripeness, as this has 14% alcohol, and it has a pH of 3.45 and 5.2 grams of acidity. 70,000 bottles produced. It was bottled in September 2025.