Description

L'Altet de Torró es un original proyecto en el que participan tres elaboradores de distintas generaciones: Manu San Miguel, de los noventa, Javi Revert, de los ochenta, y el propio Rafael Cambra, de los setenta. Los tres interpretan, cada uno a su manera, la Monastrell de la parcela que da nombre al vino, situada en Fontanars dels Alforins y cultivada en ecológico sobre un suelo de margas blancas. El resultado es un tinto del que se elaboran apenas 1.300 botellas. Se muestra elegante en cata y con un toque crujiente, en palabras del crítico de The Wine Advocate, Luis Gutiérrez, quien le ha otorgado 95 puntos Parker a su añada fundacional.

Fiche technique

Le domaine
Rafael Cambra
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Production
1.300 botellas
Cépage
100% Monastrell
Origine
Valencia

Vignoble et élaboration

Nom
Finca L'Altet de Torró
Description
Viñedos de secano cultivados en vaso en Fontanars dels Alforins, con exposición sur.
Année de plantation
28 años.
Sol
Suelo calizo de margas blancas.
Climat
La cosecha 2024 tuvo una pluviometría muy baja para la zona (apenas 285 mm), que estuvo además concentrada a mitad de verano. El verano fue seco, con un episodio fuerte de calor en agosto y una lluvia de 30 litros que, aunque escasa, ayudó a la maduración durante el inicio de la vendimia. Septiembre fue un mes sin lluvia, pero con máximas moderadas y noches frescas.
Vendanges
Tuvo lugar el 25 de septiembre.
Vinification
Fermentación con levadura autóctona en dos depósitos pequeños de acero inoxidable abiertos de 1.000 litros con el 100% de la uva entera. Maceración durante 14 días con ligeros remontados a 30-31 grados.
Elevage
Crianza durante 10 meses en barricas usadas de 500 litros.
Embouteillage
En agosto de 2025.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The perfumed, floral and elegant 2024 L’Altet de Torró from Rafa Cambra is Monastrell from the plot that names the wine, a 28-year-old vineyard on white marls soils. It fermented in two small 1,000-liter stainless steel vats with 100% full clusters and had 14 days of maceration at 30 to 31 degrees Celsius and matured in used 500-liter barrels for 10 months. It's a beautiful expression of a limestone (well, marl) soils. This is the first year he made a Monastrell with 100% full clusters, and he's surprised by the absence of bitter notes the stems can sometimes add. The stems here were completely green, but the wine has no herbal notes either. This is a great debut for a very elegant expression of Monastrell with a crunchy part. 1,300 bottles produced. It was bottled in August 2025.