Description

Avec une Vendange exceptionnelle sur les terres de l'Axarquía, dans la province de Malaga, où la pente atteint 70 %, et un muscat d'Alexandrie centenaire qui survit parmi l'ardoise et le quartz blanc, nous ne pouvons que tirer notre chapeau à ce petit joyau. Un travail colossal qui donne naissance à un vin dont la production est très limitée. Un élixir ambré qui rappelle les grands Sauternes, à la fois corsé et frais, sans aucune lourdeur. Idéal à déguster frais, sans regarder l’heure, et en bonne compagnie.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Ordóñez
Type de vin
Moscatel doux
Millésime
2023
Alcool
11.0% vol.
Production
1 200 bouteilles
Cépage
100% Moscatel de Alejandría
Origine
Málaga

Dégustation

Vue
D'un doré éclatant.
Nez
Élégant et frais, avec des arômes parfumés de fruits mûrs.
Bouche
Caractère gras/onctueux et velouté, d'une grande complexité.
Température de service
Entre 5 et 7 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec un confit de canard, des fromages, des glaces aux agrumes et aux fruits tropicaux, des desserts au chocolat noir ou des gâteaux au citron.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Vélez-Málaga (La Axarquía, Málaga), à une altitude comprise entre 700 et 850 mètres, avec une pente pouvant atteindre 70 %.
Size
7,5 hectares.
Année de plantation
Planté en 1908.
Sol
Ardoise et quartz blanc.
Vinification
Le séchage s'effectue naturellement, grâce à la douce brise marine dont bénéficie cet emplacement privilégié.
Elevage
20 mois en fûts de chêne français.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2023 Old Vines #3 fermented and matured in 500-liter barrels for 20 to 25 months. The grapes also have further dehydration and concentration than numbers 1 and 2, with yields below 25%, and the wine is sweeter and more intense. It was sourced from old vines on slate soils at 700 meters in altitude with a northern exposure. It has 11% alcohol, a pH of 3.15, 7.5 grams of acidity and 250 grams of sugar, with a golden color and a much more complex and nuanced nose with toasted notes, caramelized orange peel, balsamic tones and aromatic herbs. The concentrated and powerful palate is round and lush, very persistent and with a creamy touch in the finish. The wine should gain some more complexity with time in bottle, as it still feels pretty primary. 1,200 half bottles were filled in March 2025.

James Suckling:

Really concentrated, with extraordinary richness, this is sweet, ambitious and a bit overwhelming. Plush and glossy, with dried-fruit and blossom notes. The sweetness dominates, yet it has a certain charm. Drink now.