Bodegas Ordóñez

Lorsque Jorge a débuté dans l'export à la fin des années 1980, le marché américain se réduisait à des Xérès bon marché et des Riojas très classiques.

Élevé à Malaga au sein d'une famille qui se consacrait à la vente et la distribution de vin, Jorge Ordóñez s'est familiarisé très tôt avec les rouages de cette activité, depuis les aspects basiques comme le chargement des camions jusqu'aux opérations les plus délicates comme l'élaboration de contrats complexes.

Jorge a su revitaliser et moderniser les processus de production de vin en Espagne en mettant en valeur de très vieilles vignes, ou encore en abaissant les rendements, sans pour autant mettre de côté le caractère particulier des vins de ses terres d'origine. Il a également été le premier à faire découvrir l'Albariño, le Txakoli ou le Godello aux palais américains.

Sa volonté permanente d'innovation, et le talent avec lequel il a prouvé que la richesse du vin espagnol allait bien au-delà des Riojas et des Xérès, ont amené le critique le plus célèbre du monde, Robert Parker, à le nommer Personnalité n°1 du Vin aux Etats-Unis à deux reprises. Il a également reçu de nombreuses distinctions en Espagne, comme le Prix National de la Gastronomie Víctor de la Serna.

Le groupe Ordóñez regroupe 7 projets : Bodegas Avancia (Valdeorras), Breca (Calatayud), Jorge Ordóñez & Co. (Málaga), La Caña (Rías Baixas), Bodegas Ordóñez (qui possède des vignobles dans les appellations Montsant, Rueda, Toro et Ribera del Duero, mais pas ses propres chais), Venta morales (La Mancha) et Volver (la Mancha, Jumilla et Alicante).