Description

O Forcadal est l'une des meilleures parcelles de Gomariz, un vignoble planté en 1910 et entièrement restauré par Xosé Lois Sebio, qui est à l'origine de ce vin blanc. Un vin qui nous transmet l'essence du Ribeiro au nez et au palais, riche en notes florales et fruitées sur un agréable fond minéral et épicé. Idéal dès maintenant, mais nous vous recommandons de garder quelques bouteilles pendant quelques années afin de constater son évolution remarquable.

Fiche technique

Le domaine
Viños de Encostas
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Production
3.392 bouteilles
Cépage
Treixadura, Albariño, Godello, otras
Origine
Ribeiro

Dégustation

Nez
Intense, floral et fruité. Avec des notes herbacées et épicées nuancées par un fond minéral.
Bouche
Équilibré et ample, frais, franc et élégant. Il se termine par une finale longue et intense.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 12 et 14 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
O Forcadal.
Description
Vignoble à Gomariz, Ribeiro, à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Année de plantation
Plus de 110 ans.
Sol
Argile et schistes.
Vendanges
Vendanges manuelles au cours de la troisième semaine de septembre.
Vinification
Les raisins macèrent pendant 3 heures avec leurs peaux, puis le moût est transféré et fermenté dans des cuves inox.
Elevage
8 mois en fûts de deuxième et troisième utilisation.