Description

Ravia est un vin blanc élégant, précis et d'une acidité modérée, qui reflète la vision personnelle de Ribeiro de la productrice Iria Otero. Un vin dans lequel le Treixadura et le Torrontés se marient pour nous offrir un verre corsé et long.

Fiche technique

Le domaine
Iria Otero
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
70% Treixadura, 30% Torrontés
Origine
Ribeiro

Dégustation

Nez
Les arômes de fruits mûrs, en particulier de pomme reinette, dominent, accompagnés de notes florales et herbacées.
Bouche
Complexe et longue.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés en terrasses dans la vallée de l'Avia, entre les communes de Leiro et Beade, à des altitudes comprises entre 80 et 200 mètres au-dessus du niveau de la mer et orientés vers l'est.
Size
Environ 3 hectares.
Année de plantation
Cépages âgés de 23 à 65 ans.
Sol
Schiste, granit et sabre.
Climat
Climat continental avec une forte influence atlantique, caractérisé par des étés très chauds et secs, des hivers froids, des automnes doux et pluvieux et des printemps très variables, pouvant être marqués par des gelées tardives. La campagne correspondant au Millésime 2022 s'est distinguée comme l'une des plus sèches et des plus chaudes, avec un certain arrêt végétatif en août qui a été compensé par les pluies du début septembre.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 7 mois sur lies, en partie en cuves inox, en partie en fûts de chêne français de 500 litres.

L'avis des experts

Tim Atkin:

A blend of 70% Treixadura and 30% Torrontés, the wine comes from granite soils around the river Avia. It undergoes spontaneous fermentation in stainless steel then part aged for three months in French 500L barrels and the rest on fine lees in tank for seven months. The wine is subtle and elegant with gentle smoky notes, green, lime fruit and lemony acidity. The palate is fresh and structured featuring green apple, white peach and guava. A complex and substantial white.