Description

Frontonio La Cerqueta 2018 reflète, selon les propres termes du domaine, le profil doux et élégant du meilleur Grenache vieilli sur ardoise. Le raisin provient de vignobles traditionnels, cultivés en gobelet et en sec, de manière durable, ce qui permet d'élaborer un vin classique avec la touche innovante que ce domaine offre toujours.

Fiche technique

Le domaine
Frontonio
Type de vin
Alcool
13.5% vol.
Production
3.56 bouteilles
Cépage
100% Garnacha

Dégustation

Vue
Couleur rubis clair avec des larmes.
Nez
Arômes intenses de framboises, d'encens, de thym et de romarin avec des notes fumées.
Bouche
Au palais, il est sec, avec une acidité fraîche, des tanins fermes, une sensation en bouche énergique et une longue finale
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à 635 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer.
Sol
Ardoise bleue et grise.
Vendanges
La Vendange manuelle a débuté le 11 septembre dans des caisses de 18 kilogrammes.
Vinification
Fabrication artisanale
Elevage
Rouge crianza de 14 mois en foudres

L'avis des experts

The Wine Advocate:

This was their original top red until they started producing the single-vineyard El Jardín de las Iguales, which has had different names through the years, being mostly eponymous, but in 2016, they began adding the name of the vineyard where the grape are grown. The current release is the 2018 La Cerqueta, a pure Garnacha from a 1.18-hectare dry-farmed, head-pruned, 75-year-old vineyard at 630 meters in altitude on slate-rich soils and facing southeast. It fermented with indigenous yeasts and some 60% full clusters that were foot trodden in open-top barrels and then macerated for 47 days. The wine matured in an underground cellar in an oak foudre for 14 months. This wine and Las Alas probably show the evolution in style and the search of finesse and expression of the places better than any others. It's fresh, floral and complete, a little spicy and with lots of energy, inner strength and balance with freshness. It's clean and delicious. This is very close to La Tejera, but the two vineyards have different expressions, a little more powerful here, a little more ethereal in the case of La Tejera. 3,056 bottles were filled in February 2020.